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第十五届中国国际食品加工与包装设备(青岛)展览会展会时间:2018年8月2日~5日展会地点:青岛国际博览中心2018第二十二届中国(郑州)国际糖酒食品交易会/2018第十届中国国际葡萄酒(郑州)展览会展会时间:2018年8月24日~26日展会地点:郑州国际会展中心上海国际餐饮食材展览会/上海国际冷冻冷藏食品博览会/上海国际调味品及食品配料展览会/上海国际餐饮…… 查看全文

RoseTaïf,来自沙特阿拉伯的Taïf地区。属于大Rose玫瑰——清凉花香调:从古埃及开始,人类就深爱玫瑰。古埃及人引玫瑰入药;荷马和萨福也曾提及玫瑰;但事实上,直到公元七、八世纪,中东的调香师才逐渐完善了玫瑰花水的蒸馏技术,更适合商业推广。在波斯、伊拉克和叙利亚的大多数地区,人们从事着玫瑰培育工作。对于调香师,玫瑰种类丰富,各具独特性;但它们都能为香水…… 查看全文

中国东北林业大学WangWei等人在“Molecules”杂志2012,17,2704~2713页上用英文发表的文章报道迷迭香(RosmarinusofficinalisL.)精油及其三个主要成分[1,8-桉叶素(27.23%)、α-蒎烯(19.43%)和β-蒎烯(6.71%)]的抗细菌活性和毒理学性质。迷迭香精油的抗细菌活性类似于α-蒎烯,稍优于β-蒎烯,…… 查看全文

来源——Cvista;FEMA#2821,CAS#68606-94-0,天然,甜橙(CitrussinensisOsbeck);香气特征——@100%:甜香,橙子,果皮香,蜡香和轻微花香;尝味特征——@2ppm:甜味,轻微花香味,橙子,柑桔样和果皮味;尝味特征——@5ppm:厚重的,柑桔样的,橙子,果皮味,蜡味和轻微花香;建议应用——这种橙油馏份有助于柑橘类…… 查看全文

来源——Cvista;FEMA#3141,CAS#60066-88-8,天然;天然存在——橙子;香气特征——@100%:萜烯香,橙子,柑橘,圆柚样,略带花香,果汁香和果皮香;尝味特征——@2ppm果皮味,柑橘样,萜烯味和圆柚样;尝味特征——@5ppm:蜡样,柑橘样,橙味和圆柚样;建议应用——柑橘类食品香精是最受益于这种橙油馏份的类别,如橙子、红桔、柚子,橘子…… 查看全文

来源——Robertet;FEMA#3040,CAS#8016-84-0,天然,小万寿菊(TagetesminutaL.);香气特征——@100%:甜香,药草香,青香,柑桔样,果香,花香,茶样和辛香,带有一点提升的凉香;尝味特征——@5ppm:甜味,新鲜的,柑桔样,药草味,干草样和果味;尝味特征——@10ppm:甜味,新鲜的,果味,花香味和柑桔样;建议应用—…… 查看全文

第二届中国(济南)餐饮食材博览会暨鲁菜美食文化节展会时间:2018年7月1日~3日展会地点:济南舜耕国际会展中心2018中国(郑州)火锅食材、用品展览会展会时间:2018年7月7日~9日展会地点:郑州国际会展中心2018亚洲食品配料、天然原料、健康原料展览会——2018营养保健品中国展、2018上海食品加工技术与装备展展会时间:2018年7月11日~13日展…… 查看全文

Nicotiana花烟草——温暖花香调:净油提取自不同种类的花烟草花朵,最常见的包括affinis、alata、persica和tabacum。甜花香,略像皮革;其中,花烟草(Nicotianaalata)净油更类似茉莉。Nightscentedstock长瓣紫罗兰——温暖花香调:精油提取自Matthiolalongipetala,大多产自突尼斯。扩散性极强…… 查看全文

塞尔维亚Belgrade大学生物学院D.V.Lakusic等人在“Chemistry&Biodiversity”杂志2012,9(7),1286~1302页上用英文发表的文章报道作者用GC/FID和GC/MS分析产自Balkanpeninsula地区的十株不同迷迭香(RosmarinusofficinalisL.)的精油组成。主成分都是1,8-桉叶素、樟脑、…… 查看全文

阿尔及利亚Mouloud-Mammeri大学学者D.Djenane等人在“Phytotherapie”杂志2011,9(6),343~353页上用法文发表的文章报道作者从生长于阿尔及利亚的蓝桉(Eucalyptusglobulus)、薰衣草(Lavandulaangustifolia)和夏香草(Saturejahortensis)中得精油,然后用GC/MS分…… 查看全文

来源——Sigma;FEMA#2700,CAS#765-70-8,天然;天然存在——咖啡、猪肉、烤杏仁、大麦、花生、榛子、可可、麦芽和麦芽汁;香气特征——@1%:甜香,焦糖香,焦香和槭糖样;尝味特征——@6ppm:甜味,焦糖味,蜂蜜样,温暖的和略微槭糖样;尝味特征——@12ppm:甜味,焦糖味,蜂蜜样,红糖样和槭糖样,还有一点芹菜味;建议应用——这种配料的甜…… 查看全文

春季海峡(厦门)美容美发化妆用品博览会展会时间:2018年6月2日~4日展会地点:厦门国际会展中心第41届郑州国际美容美发化妆用品博览会展会时间:2018年6月8日~10日展会地点:郑州国际会展中心2018年第十八届中国(重庆)国际美容美发化妆品博览会展会时间:2018年6月8日~10日展会地点:重庆国际博览中心2018世界食品广州展、2018广州餐饮连锁加…… 查看全文

来源——EssentialOilsofTasmania;FEMA#2836,CAS#800-68-8,天然,欧芹(PetroselinumcrispumMiller);香气特征——@100%:新鲜,青香,欧芹,药草,辛香和木香;尝味特征——@1ppm:青香味,新鲜的,药草,根样味道和欧芹;尝味特征——@2ppm:甜味,青香味,药草味,略带果味,蔬菜样和根样味…… 查看全文

第二十一届中国国际焙烤展览会展会时间:2018年5月9日~12日展会地点:上海新国际博览中心2018第十五届上海国际茶业博览会主展会时间:2018年5月10日~13日展会地点:上海世博展览馆中国厦门国际佛事用品(春季)展览会、中国厦门国际茶产业(春季)博览会展会时间:2018年5月10日~14日展会地点:厦门国际会展中心2018第四届中国国际食品、肉类及水产…… 查看全文

大家可能注意到在探讨茉莉、百合等白色花朵时,不管是褒义还是贬义的语境,都会出现吲哚这个词。有时它甚至成为一种不好的气味的委婉语。不过多数人并没有亲身体验过纯吲哚的气味。吲哚呈灰色粉末状。就让我们来看看到底吲哚是什么。钱德勒•波尔在《ThePerfectScent:AYearInsidethePerfumeIndustryinParis&NewYork》一书中…… 查看全文

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