黄海杭：发表了博文 酱卤肉制品的加工关键控制点
 酱卤肉制品的加工关键在于煮制和调味。1. 煮制加工环节直接影响产品的口感和外形，必须严格控制温度和加热时间。2. 调味是一个重要过程，应用科学配方，选用优质配料，形成产品独特风味和色泽。目前，为了保证产品的…
03月13日 14:17来自博客
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