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许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮策划:个性餐厅的工业风设计
近日,一个名叫“玫瑰园餐厅”的网红食堂在朋友圈中走红,其实这正是浙江理工大学新造的学生食堂。餐厅层高五六米,配置了实木餐桌、暖色调吊灯,还垂挂着的一两百只不锈钢色的海鸥造型,工业风格设计匹配理工血统,完全一派高档时尚餐厅的画面,令不少网友羡慕不已。 工业风起源于欧洲,因其粗犷、…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮全案策划:注入工业风,打造网红餐厅
近日,一个名叫“玫瑰园餐厅”的网红食堂在朋友圈中走红,其实这正是浙江理工大学新造的学生食堂。餐厅层高五六米,配置了实木餐桌、暖色调吊灯,还垂挂着的一两百只不锈钢色的海鸥造型,工业风格设计匹配理工血统,完全一派高档时尚餐厅的画面,令不少网友羡慕不已。 工业风起源于欧洲,因其粗犷、…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮设计:餐饮品牌符号化,不从众,不跟风
身处餐饮业的洪流之中,相信大家对于“同质化”并不陌生。我们经常看到市场上只要有某种菜品火了,很快就会被一窝蜂地模仿抄袭,短时间内市场上就出现各种各样的同类产品,不仅在产品的口味风格,更甚至于餐厅的装修和营销手段都大同小异,致使品牌竞争力日趋变小,顾客的黏着度日益降低。 如何突破?…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮全案策划:如何将餐饮品牌符号化
身处餐饮业的洪流之中,相信大家对于“同质化”并不陌生。我们经常看到市场上只要有某种菜品火了,很快就会被一窝蜂地模仿抄袭,短时间内市场上就出现各种各样的同类产品,不仅在产品的口味风格,更甚至于餐厅的装修和营销手段都大同小异,致使品牌竞争力日趋变小,顾客的黏着度日益降低。 如何突破?…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮品牌设计:全面整合,让品牌发声
在这样一个信息爆炸的时代,餐饮营销的本质早已转变为如何通过有效的信息传递,成功说服目标客户群,促成消费行为。品牌标识、菜品系列、装修风格、服务水平等所有可能给消费者留下印象的环节,其实都是在向消费者不断地发声,而能否将这些不同的声音汇成一股声浪,形成振聋发聩的效果,将很大程度上决…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮设计_连锁轻餐饮全案策划
在这样一个信息爆炸的时代,餐饮营销的本质早已转变为如何通过有效的信息传递,成功说服目标客户群,促成消费行为。品牌标识、菜品系列、装修风格、服务水平等所有可能给消费者留下印象的环节,其实都是在向消费者不断地发声,而能否将这些不同的声音汇成一股声浪,形成振聋发聩的效果,将很大程度上决…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮品牌包装:快时尚餐厅掀起中式餐饮新风潮
日前,中国烹饪协会公布了2016年度全国商业中心餐饮Top 50品牌榜单,其中,中式正餐表现强劲,占比高达32%。从餐饮人气来看,中式正餐在所有的业态中最具人气,其中江浙菜、川菜、粤菜上榜数量最多。 随着消费诉求由刚需转向享受,以外婆家为代表的快时尚餐厅掀起中式餐饮新风潮,这类餐…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮全案策划:中式餐饮设计,探寻成功之道
日前,中国烹饪协会公布了2016年度全国商业中心餐饮Top 50品牌榜单,其中,中式正餐表现强劲,占比高达32%。从餐饮人气来看,中式正餐在所有的业态中最具人气,其中江浙菜、川菜、粤菜上榜数量最多。 随着消费诉求由刚需转向享受,以外婆家为代表的快时尚餐厅掀起中式餐饮新风潮,这类餐…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮品牌包装:聚焦特定客户群,塑造体验式餐饮
2015年,全国餐饮收入首次突破3万亿元大关。2016年1~7月,全国餐饮收入同比增长11.2%。其中,大众餐饮占有了餐饮市场80%的份额,已成为餐饮业发展的主要推动力。 为适应市场需求,餐饮行业开始聚焦特定的目标客户群体,并且有针对性地提供特色餐饮服务,各种小型、轻微、休闲等多…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮全案设计:如何做好“体验式”餐饮
2015年,全国餐饮收入首次突破3万亿元大关。2016年1~7月,全国餐饮收入同比增长11.2%。其中,大众餐饮占有了餐饮市场80%的份额,已成为餐饮业发展的主要推动力。 为适应市场需求,餐饮行业开始聚焦特定的目标客户群体,并且有针对性地提供特色餐饮服务,各种小型、轻微、休闲等多…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮全案设计:品牌别样解读,抓住你的消费群体
深夜食堂的原型来自一部治愈系日本漫画《深夜食堂》,店里的老板是一个脸上带疤的中年大叔,每天深夜0点,店门前的橙色灯光就会准时点亮,一直到早上7点。沧桑大叔的菜单上只写着味增汤和酒,但只要客人说得出的食物,只要有相应的食材,他都会热气腾腾地呈上。每天都有形形色色的客人光顾,在食物的…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州许可餐饮设计顾问: 用故事和情感,引起食客共鸣
深夜食堂的原型来自一部治愈系日本漫画《深夜食堂》,店里的老板是一个脸上带疤的中年大叔,每天深夜0点,店门前的橙色灯光就会准时点亮,一直到早上7点。沧桑大叔的菜单上只写着味增汤和酒,但只要客人说得出的食物,只要有相应的食材,他都会热气腾腾地呈上。每天都有形形色色的客人光顾,在食物的…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮VI设计:创意就是旧有元素的重新排列和组合
手机和电脑组合,就出现了功能齐全的智能手机;录音机和笔组合,就出现了小巧便捷的录音笔;传统电视和互联网组合,就出现了更加方便的电视盒子……当两个旧元素合体,就变成了一个富有创意的新产物。 大师黄霑曾经说过:“创意就是旧有元素的重新排列和组合。”这句话对于餐饮设计行业同样适用。美食…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮全案设计:旧元素的灵活应用,既是新创意
手机和电脑组合,就出现了功能齐全的智能手机;录音机和笔组合,就出现了小巧便捷的录音笔;传统电视和互联网组合,就出现了更加方便的电视盒子……当两个旧元素合体,就变成了一个富有创意的新产物。 大师黄霑曾经说过:“创意就是旧有元素的重新排列和组合。”这句话对于餐饮设计行业同样适用。美食…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮品牌设计:有情怀,会讲故事,还缺少什么?
食神秘方,定制筷子,专利“碗”,蒙着黑纱的服务员……号称中国第一家“轻奢餐”餐饮品牌的雕爷牛腩无疑是互联网餐饮界的网红。但随着其高管穆剑跳槽加盟人人湘,关于雕爷牛腩是否将陷入经营低谷的猜测四起。 近些年,借助“互联网+”的风头,牛腩、煎饼、肉夹馍、米粉等大众餐饮,通过社交网络制…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮品牌形象策划:没有噱头,餐饮品牌如何立足?
食神秘方,定制筷子,专利“碗”,蒙着黑纱的服务员……号称中国第一家“轻奢餐”餐饮品牌的雕爷牛腩无疑是互联网餐饮界的网红。但随着其高管穆剑跳槽加盟人人湘,关于雕爷牛腩是否将陷入经营低谷的猜测四起。 近些年,借助“互联网+”的风头,牛腩、煎饼、肉夹馍、米粉等大众餐饮,通过社交网…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮品牌vi设计——人无我有,人有我精
餐饮界是一个典型的金字塔布局,巨无霸企业牢牢在金字塔顶端占有了大部分的市场份额,金字塔的中下部成为千千万万的小微企业厮杀的红海战场。据调查数据分析,目前以休闲餐饮、小吃快餐为代表的小微餐饮迅速兴起,尤其以地方品牌为主。那么小微餐饮如何才能突出重围?答案就是八个字:人无我有,人有我…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮品牌设计:如何把单品文化做到极致?
餐饮界是一个典型的金字塔布局,巨无霸企业牢牢在金字塔顶端占有了大部分的市场份额,金字塔的中下部成为千千万万的小微企业厮杀的红海战场。据调查数据分析,目前以休闲餐饮、小吃快餐为代表的小微餐饮迅速兴起,尤其以地方品牌为主。那么小微餐饮如何才能突出重围?答案就是八个字:人无我有,人有我…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮品牌设计:餐饮精细化,你的品牌形象还是冷冰冰的吗?
餐饮行业逐渐细分化,从大而全转向小而精。在这种趋势下鲜榨果饮行业迅速兴起,呈现百花齐放的市场形态。要想在其中占有一席之地,一个具有高辨识度的品牌形象必不可少。今天我们就一起来看一看餐饮设计在果饮行业的运用和重要性。 告别瓶装饮料,鲜榨果饮的时代已经到来 随着人们生活观念的改变,…
许可餐饮设计发表了商友圈帖子 杭州餐饮设计:鲜榨果饮时代到来,如何占有一席之地
餐饮行业逐渐细分化,从大而全转向小而精。在这种趋势下鲜榨果饮行业迅速兴起,呈现百花齐放的市场形态。要想在其中占有一席之地,一个具有高辨识度的品牌形象必不可少。今天我们就一起来看一看餐饮设计在果饮行业的运用和重要性。 告别瓶装饮料,鲜榨果饮的时代已经到来 随着人们生活观念的改变,…

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