孙丽燕：　手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。手抓饼至今一直风行全国，可调配鸡蛋、肉松叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可调配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，雅俗共赏。