贺永祯:我们湖南省安化县那边过年的时候,除夕之夜,祭过祖宗后,全家吃“团圆饭”。这顿年夜饭,特别丰盛,鸡鸭鱼肉,样样俱全,尤其是鱼,因寄“年年有余”之意,更是餐桌上不可缺少的一道菜。除夕之夜,民间有守岁之俗,人们通宵不寐,全家团坐,吃糖果,叙旧话新,其乐融融。是夜,父母还要给小孩的衣兜里塞些零用钱,谓之“压岁钱”。年长者守岁相邀饮酒为乐,儿童们喜玩烟花爆竹,而文人往往相聚赋诗论文,以消长夜。 大年初一,鸡鸣而起,开门第一件事是燃放鞭炮,谓之“开财门”。大街小巷鞭炮声声,此起彼伏,响彻云宵。考究的鞭炮全用红纸扎成,燃放后,红纸屑铺天盖地,谓之满堂红,也是取其吉利的意思。放完响炮,祭过天地祖宗,吃过早饭,就去本村族内人家拜年。遇尊长或平辈无论老少,相见辄祝“新年好”、“恭喜发财”,“万事顺意”之类吉语,入门则口称“拜年”!旧时稍贫户之子女,则三五成群,挨户排门而入。
01月08日 13:37
胡亚飞:年味,年味,小时候的年味是那样的浓,那样的烈.是我们长大了见过世面觉得年味淡了还是已经拥有的东西很多没有太多期盼的欲望了.我说不清楚.小时候是那样盼着过年,除夕夜小伙伴们结伴挨家挨户拜年,回到家时当然是各个口袋里都装满了各种平时难得吃上的零食,糖果,可开心啦.大家一起放鞭炮,那时我的鞭炮是最多最响的,因为我有位疼爱我的大伯他会做各种鞭炮.12月了他就会早早地帮我做许多鞭炮.所有他的侄子侄女里他最疼爱我了,可惜他五十多岁就去世了.每年清明过年我只要在家就会去他的炆上上香.大年初一穿上妈妈提前准备的新衣服,也是结伴挨家挨户给长辈们拜年,拿压岁钱.白天妈妈会自己磨豆腐,至今还怀念.妈妈还要做做果果.果果是把芋头蒸烂再捣碎成泥,做成皮然后里面再包各种馅糖呀菜呀肉呀.是我们的最爱,那时只有逢年过节的日子才吃得上.现在生活水平都好了,这些都是平时想吃就吃得上的.但年依旧是我们中国人所向往的,每到12月的这个时候人们见面打招呼都会问什么时候回家.因为,家,是我们的向往.
01月07日 17:08
马连战:一直以为自己是华北地区的山东大汉,结果变成了华南站区的了,甭管那个战区,今天推荐一款过年美食水饺! 俗话说好吃不过饺子,身为一个北方人,对水饺这种美食可谓是爱的深沉,不仅仅是因为他是皮薄馅大味美的食物,更多的是因为他代表着团圆,更代表着浓浓的家的气息,代表着母亲的爱意,家庭的温暖!水饺是过年的必备良品,不是过年也是团圆必备食物,但是过年县的尤为讲究。包饺子,和面,擀饺子皮,和馅,包水饺都十分的有趣,小时候我给帮忙擀皮,爸妈负责包水饺,包水饺的馅老爸有时候会放蜜枣,放板栗,有时候会放洗干净的硬币,据说吃到之后会有好运,吃到硬币就财源滚滚,吃到蜜枣,就甜甜蜜蜜,所以专门多吃几个,期待财运可以快点落到自己的身上,特别开心!包水饺不仅仅是为了吃,更是为了家里的气氛,一家人团结合作的做好一顿饭,那成就感,别提有多高了,心里暖洋洋的,一家人的协作互助一起干一件事情的成就感无语言表,父亲是一个不善于言辞的人,每一次我擀皮都会夸我,我弟弟包水饺都会夸我弟弟,这是春节最开心的事,所以说,水饺不仅仅是水饺更多的是快乐了,不仅仅是美食,更多的是牵挂,好吃不过饺子呢![分享图片]
01月06日 15:12
侯晓丹:小时候到了年二十三就是要过年了,二十三的时候会吃芝麻糖,奶奶告诉我说吃这个是粘住灶王爷的嘴巴,让他上天汇报只讲好话。到了年二十四会和妈妈一起打扫房屋,这个工程最浩大了,因为要用一根长长的竹竿把扫帚绑在上面,小时候最喜欢的就是做这个工程,做好特有成就感。到了二十五是我们那边的最后一个会场,会一家人一起去赶会,置办年货。因为这个时候我也随心所欲,想要什么大人一般都不会拒绝,最喜欢的莫过于这一天了。到了二十六,村里会来卖豆腐的,记忆中存留还是一大筛子的豆腐。到了二十七,妈妈和奶奶就开始忙着做过年的东西了。记忆中这几天天天都有好吃的,做的有包子,馒头,油条,炸肉,排骨,鱼。。。。。。到三十这天,妈妈忙着做饺子馅,我和爸爸还有弟弟贴对联。好开心。三十晚上会看春晚,不过那时小早早就睡了。到了初一早上一早就穿上新衣服去捡鞭炮。记忆中最好玩的就是这个了。会捡一大堆的鞭炮,然后全部对折,把里面的炸药倒在一起,然后用火柴引燃,最喜欢捂着耳朵背过身去听那:"嗤--“的一声响。初一中午会有一大桌子丰盛的佳肴等着。初二就要穿着新衣服去外婆家,有好多压岁钱
01月06日 13:59
邱勇刚:我的家乡是湖南郴州在我们那边过年的时候,除夕之夜,祭过祖宗后,阖家吃“团圆饭”。这顿年夜饭,特别丰盛,鸡鸭鱼肉,样样俱全,尤其是鱼,因寄“年年有余”之意,更是餐桌上不可缺少的一道菜。除夕之夜,民间有守岁之俗,人们通宵不寐,全家团坐,吃糖果,叙旧话新,其乐融融。是夜,父母还要给小孩的衣兜里塞些零用钱,谓之“压岁钱”。年长者守岁相邀饮酒为乐,儿童们喜玩烟花爆竹,而文人往往相聚赋诗论文,以消长夜。 大年初一,鸡鸣而起,开门第一件事是燃放鞭炮,谓之“开财门”。大街小巷鞭炮声声,此起彼伏,响彻云宵。考究的鞭炮全用红纸扎成,燃放后,红纸屑铺天盖地,谓之满堂红,也是取其吉利的意思。放完响炮,祭过天地祖宗,吃过早饭,就去本村族内人家拜年。遇尊长或平辈无论老少,相见辄祝“新年好”、“恭喜发财”,“万事顺意”之类吉语,入门则口称“拜年”!旧时稍贫户之子女,则三五成群,挨户排门而入。
01月06日 11:56
b2b-258293513024072:作为90后,小时候过年就是穿新衣拜新年,然后印象中的大雪会高过膝盖,可以跟着野兔的脚印去追一段;河里的冰厚到可以在上面打篮球,三十晚上放完鞭炮挨家挨户去捡爆竹,塞的满满一口袋,拜年会看到奶奶家做的大枣山,看花灯能趴在妈妈怀里睡着了,哈哈,话说好久没下过一场正儿八经的大雪了
01月06日 11:01
b2b-258293513024072:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,一句民谚俗语,透露出人们对腊八节的重视,也表明了,腊八节是过年开始的标志。十二月初八就是腊八节,在山东有喝腊八粥、泡制腊八蒜的习俗。
01月06日 10:45
王茂国:我的家乡济南又称泉城是山东省的省会,因泉水满城而得名。但是这次要介绍的不是济南的闻名遐迩的泉水而是我们过年的习俗。其实过年这个概念指的不只是大年三十这一天,而是从大年三十之前的“小年”开始,一直过到正月十五。我将从年前、年中、年后,来讲述济南的过年习俗。首先是年前。年前指的是从小年这一天开始到过年的这一段时间。过小年我们又叫送灶,据老人们说老年间的讲法是灶王的权力很大,不但管千家万户饭碗的稀稠,还管人间的善恶祸福,如果触怒了他,便要上奏天上玉皇降祸人间。因此,每逢过年过节,都要用大鱼大肉好酒供奉,烧冥币填实他的腰包。所以在这一天,家家户户都要准备象年三十一样丰盛的酒菜好好吃一顿,我想这就是过小年这个名称的由来吧。当然了,我们家是在城市里已经没有了传统山东人往灶上帖对联的习俗了,只是大家找个理由一起聚聚。而且这一聚不是白聚的,因为小年之后的第二天(年二十四)就是我们要大扫除的日子了。从十二月二十四日开始,各家各户在送灶以后就开始进行大扫除置备年货了。大扫除的时间长短要视房子的大小而定的。爷爷奶奶健在的时候我们一般去他们那里过年,我们总是先给他们屋里屋外打扫干净
01月06日 10:44
肖志常:在扬州,过了腊月初八,大街小巷就飘着年的味道。此后的一个多月时间,人们在辞旧迎新的忙碌中度过。记得小时候,家里大人就开始准备萝卜丝,做馒头,炒花生,舂芝麻,磨豆腐,备年货。在扬州,无论城乡和贫富,都有年三十前,洗个干净澡迎新年的习俗,谓之“洗邋遢”。等到大年三十那一天,我就跟着爸爸一起开始贴春联,妈妈在做饭,中午有的人家吃饺子,有的人家吃面条,我们家一直吃面条,因为我们喜欢,面条也比饺子来的方便,晚上一家人坐在一起,开始吃年夜饭,爸爸妈妈会给我压岁钱,年夜饭里有四样菜必不可少:炒水芹——路路通;炒豌豆苗——安安稳稳;红烧鲢鱼(整条)——年年有余,当晚是不能吃的,要“余”下来;烧杂烩——全家福。大年初一,全家人起床后,要一起吃汤圆。在扬州,人们最爱吃的是“四喜汤圆”,四个汤圆,四种馅心,蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜,寓意“事事如意”、“合家团圆”。大年初一早上,有大人小孩出门到周围邻居家里给长辈拜年的风俗,这时候最忙的就是我们这些小孩,成群结队挨家挨户去要糖,也就是挨家挨户去给长辈拜年,还会有舞龙灯,唱凤凰。从初二开始就是去亲戚家拜年,吃好多好吃的,哈哈 回味无穷,好思念小时候 。
01月06日 09:44