杨拴保评论了商友圈帖子 最想念的年味大比拼!赢开年红包
生活中年味还不明显,可打开网站满满都是新年的气息,提醒我新年的脚步临近了
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冯文川@我们贵州就是腌腊肉,香肠,好多年不在家过年了,怀念家里的年味。
01月06日 09:17
彭华丽独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。
01月06日 08:49
麦允玲以前最大的年味,是吃妈妈亲手做的菜。现在,最在的年味,是看着女儿穿着漂亮的衣服,高高兴兴的帮我和婆婆备年货。时代在发展,文化在传承。一代接一代,源远而流长飞吻
01月05日 21:27
何龙江我们安徽安庆最富有年味的莫过于腌制腊肉了大笑
01月05日 19:15
陈淑君或许山里人和沿海人的生活大有不同,我们把河里面的鱼捞起来,然后手工去掉内脏,洗干净,再抹上盐,晒到7成,最后油炸!放上葱!哇!好香!我发现我们这里每当过年的时候,就有特别多的食材,可能是山里人平常舍不得吃,或者等家人团聚了再一起吃!而且我们的年我食材,有一个特点,都是属于仔细加工的食材,主要属于浊酒腊肉的那种传统食材!我们这里是山区,有温泉,有野味,有炉火,过年真的很美好!幸福感满满!
01月05日 17:54
梁宇斌过了春节,茂名各地的年例就开始了,这是茂名乃至广东粤西南的独特习俗。 茂名做“年例 ”最早从正月初二开始,意即“年年有例,岁岁有歌”,以农历正月至三月最为集中热闹。村村鸣锣醒狮,炮仗声此起彼落,家家户户杀鸡杀鸭备好酒菜,亲朋好友从四面八方赶来汇聚,热闹非凡,处处洋溢喜庆欢乐气氛。农村人管这段时期叫“年例春”。 在茂名市的电白、高州、化州、茂南、茂港及近邻吴川等地的农村,至今仍沿袭着这种奇特的民间文化习俗——做“年例”。当地人把做“年例”看得比过年还重要。一直有“年例大过年”之说法。过年可以简单点,因为是家人团聚,做“年例”却不能马虎,因为是款待亲朋戚友、或领导或同事,或客户,简直是一次沟通、联络感情的好机会,怎么可以省着呢?于是乎家家户户必定大操大办,热热闹闹,既让亲戚朋友、同事、领导大吃大喝一餐,又给自己长脸。少则三五桌,大户人家则多达几十桌。随着生活的不断改善,餐桌上的食物已越来越奢华,“天上飞的、海里游的”,山珍海味、应有尽有。
01月05日 16:19
顾春波[分享图片] 我们河南地处中原,是中华民族的发源地,“过年”的风俗具有很强的代表性,深厚的文化底蕴和地域特性更使得春节年味厚重! 河南的春节从小年“二十三”就开始了:二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀只鸡;二十八,蒸枣花;二十九,去打酒;三十儿晚上守一宿。 中州的年味儿很重,人们喜欢用大红装点新年,红灯笼、红对联、红围巾、红帽子、红色新衣、红鞭炮,到处都是一片红红火火! 初一会有热闹的春节庙会,然后是祭祖庙会,大大小小,每个地方都有,一直持续到农历十五的元宵灯会,厚重的文化气息和淳朴热情的民风,都彰显着泱泱中华的厚重与深沉!
01月05日 16:02
龚灿新扫灰我们广东江门一带,逢年过节家家户户都要“扫灰”,把榕树叶跟长扫把绑在一起扫,意思是把一年的不好的扫去,这也算是大扫除一般。这时的杂货市场都堆满了扫把呀、地拖、铲子等,每家每户见到都会说“你家在扫灰呀,我家也是呢”。都会见到家家户户忙上忙下。这样的场景意味着新的一年快来了。
01月05日 14:57
吴文光我们是江浙一代的,春节我们乡下会自制一些番薯粉条,做响铃,煮火锅时放进去,相当美味~
01月05日 13:58
王连杰回复21楼 @段小刚: 上传高清一点的图哈
01月05日 13:36
段小刚[分享图片]春节 就要有馍 各种馍 花花馍 园蒸馍 包子馍 锅盔馍 糟糕馍 干干馍 水煮馍 腌肉泡馍 。。。。。。。额的神呀 多的很 但是图片好像只能上传一个 我就上一个花花馍吧 一年到头 就如果可以过年能把馍吃饱 有菜有馍 就很开心了 。
01月05日 12:31
刘涛回复19楼 @杨小宝: 大家都来说说这是什么菜,我想四川的应该都知道吧害羞
01月05日 12:23
刘涛回复18楼 @杨小宝: 这是去年回家奶奶家的年中饭
01月05日 12:21
刘涛我是四川人,我最怀念的年味是小时候每年一到腊月,家家都开始杀年猪了,只要一有人家杀年猪,全村的小孩都去看,每家都会抽一个人去帮忙,那氛围真喜庆,现在长大了年年在外工作,已经有至少十年没参加这样的场合了,写到这突然有点哽咽了,哎,不想了,说说四川正宗腊肉是怎么熏制而成的吧在杀猪的当天,杀猪匠就会把肉分成一块一块的,然后爸妈拿来洗干净就会给他摸上盐放在一个大桶里面,放上几天,待它入盐味了再拿出来洗一遍,然后拿山上那个柏树的新鲜枝放在燃烧的麦桔上面熏,差不多要半个多月肉就熏得差不多了就把它晾挂起来就好了,放到来年吃都不成问题!四川腊肉以其色泽金黄,咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。
01月05日 12:20
唐海麟吃饭打牌, 看春晚 ,发红包,嗑瓜子,好多人啊! 嘻嘻
01月05日 12:19
倪世友或许山里人和沿海人的生活大有不同,我们把河里面的鱼捞起来,然后手工去掉内脏,洗干净,再抹上盐,晒到7成,最后油炸!放上葱!哇!好香!我发现我们这里每当过年的时候,就有特别多的食材,可能是山里人平常舍不得吃,或者等家人团聚了再一起吃!而且我们的年我食材,有一个特点,都是属于仔细加工的食材,主要属于浊酒腊肉的那种传统食材!我们这里是山区,有温泉,有野味,有炉火,过年真的很美好!幸福感满满!
01月05日 11:52
何兵感觉现在的年味越来越淡了,想想小时候一到过年可以不写作业,可以和小伙伴们尽情的玩耍,有各种好吃的,鸡鸭鱼肉是必不可少的,各种平常吃不到的好吃的妈妈都会做出来,晚上一起看春晚,0点爆竹,太多太多想着就开心的呵呵呵
01月05日 11:49
倪世友年味、英山的腊月和腊肉,生在黄冈市英山县农村的我,从小就和这些年味食材打交道,这些腊鱼和腊肉农村人都舍不得吃,除来了尊贵的客人和过年的时候才舍得吃!这些食材把自己养的猪肉和鱼,用盐,然后风干,或者还用农村的烟火熏制,听老人说这些做法有几百年的历史了!
01月05日 11:47
房扣龙每年过年都很期待,家人朋友大团圆,最想念的是每年除夕之前爷爷奶奶做的各种馅的大汤圆,做好防灾凉水里面,大年初一大铁锅走起,一大锅的汤圆,早上亲戚朋友过来拜年,每人碗里六颗,预示六六大顺,心想事成,每次回想心里倍感温暖,过年就是过得这种热闹,过得这种团圆和幸福,在家最让人安心!
01月05日 11:46
倪世友[分享图片]年味“猪血豆腐粑”,用农村刚刚杀完猪后的液体猪血和农村自己做的豆腐,按照一定的手工制作,然后再添加很少量的土猪肉和食盐,最后在太阳地下晒到7分干,这个食物可以煮着吃,可以炒着吃,还以蒸着吃,使我们黄冈市英山县特有的特产,精益求精的年味!一般地方很难迟到,在英山100%都吃过,而且数量有限的极品!
01月05日 11:43
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